Descubre el punto exacto de la masa para lograr bocaditos salados irresistibles, perfectamente uniformes y altamente rentables.
Aprenderás la masa y la técnica utilizadas para hacer estos modelos
Modelos de hojaldres salados
Modelos de hojaldres dulces
Modelos de hojaldres dulces
Tendrás acceso a la Plataforma de videoclases del curso de formación para aprender paso a paso
- Videoclases paso a paso +80 modelos
- Manual completo para descargar
- Comunidad para resolver dudas
- Recomendación de los mejores productos
- Strumento di calcolo dei prezzi e generatore intelligente di liste della spesa
Contenido del Manual completo
- Recetas para masas a base de papa, hojaldradas y semi-hojaldradas, croissant, hojaldres dulces, simples, fritos, con y sin levadura
- +80 modelos de los productos salados más vendidos
- +20 rellenos, incluidos productos salados y dulces
- Consejos sobre los mejores utensilios recomendados por Christian Alves
- Todo sobre la congelación y refrigeración de los productos salados
- Sección de preguntas más frecuentes con las respuestas del chef Chris
Certificado Oficial
- Al finalizar el curso, recibirás un hermoso certificado de finalización firmado por Christian, para exhibir en tu negocio o donde prefieras
En cuanto se complete la compra, recibirás un correo con el enlace de acceso a la Formación completa, que podrás descargar e imprimir.
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Los alumnos del curso de capacitación fabrican los mejores productos
- 80 recetas de bocadillos salados
- Videos de clases con material de apoyo completo
- Certificado de finalización
- Cómo congelar y refrigerar
- Cómo fijar los precios
- Rellenos más vendidos
- Pasteles hojaldrados dulces y mucho más
di 87 €
A soli
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Ideador y autor del manual
